Делимся проверенными лайфхаками, которые сделают блюдо сочным. Такой способ приготовления считается одним из наиболее щадящих. В отличие от жарки во фритюре, овощи не впитывают большое количество жира, а при правильном температурном режиме сохраняют значительную часть витаминов, минералов и пищевых волокон.

Даже самый качественный кофе в зернах может быстро потерять свои свойства, если хранить его неправильно, предупредила кофейный эксперт, директор по маркетингу сети кофеен «Кофелайк» Елена Ульянова. Важные правила хранения этого продукта, которые помогут сохранить его вкус и аромат, она назвала россиянам в беседе с «Лентой.

Овощи и фрукты, которые выделяют этилен, нельзя хранить рядом с продуктами, которые к нему чувствительны, рассказал «Газете.

Летний ужин на открытом воздухе не должен требовать долгой готовки и быть капризным в транспортировке. Об этом в беседе с NEWS. ru рассказала менеджер по развитию продукта и пилотного производства «Арнест ЮниРусь» Юлия Степочкина.

Марьяна Джутова дала совет, как готовить полезную еду без потери вкуса.

Ученые из России впервые проследили за тем, как мозг человека делает выбор между здоровой и сладкой пищей.

На московских ярмарках начался сезон персиков, абрикосов, алычи и сезонных ягод.

На востоке столицы запустили производство малины в шоколаде.

44% россиян хотели бы увеличить содержание животных и растительных белков в своем рационе.